チキンエンチラーダ☆コストコおすすめ商品 - コストコ・ゲッツ!vol.1


チキンエンチラーダ☆コストコおすすめ商品

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【チキンエンチラーダ】  1550g 1580円

コストコ新三郷で、
チキンエンチラーダを
購入しました。





妹の家に泊まりに行った日に
コストコに行き、その日の晩に
なにかデリカを・・・と思い。

馴染みのない商品名だし、
中身どんな感じなのかなぁ・・・と
思いつつ、思い切ってチャレンジ!

しかし、けっこう重たいですこれ。
ずっしり。


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エンチラーダってなんぞや!?って
思ったので、ちょっと調べてみると・・・
「トウモロコシのトルティーヤに
肉を詰めて巻き、トマトと唐辛子の
ソースをかけたメキシコ料理」だそうです。


パックの中には、
具材を巻いたトルティーヤが
4本、ぎっちぎちに詰められています。

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そしてサワークリームとサルサソースが
それぞれ別容器に。

とにかくぎっちりと詰め込まれているので、
一本取り出すのにトルティーヤが
少し破れてしまうことも。

調理方法は電子レンジで10~15分
温めて、とのことだったのですが、
ずいぶん温める時間が長いな・・・
これは全部をそのままパックごと
温める設定だな、と思い、一度に
こんな量食べられないので、
とりあえず一本温めたかったので
600w8分くらいで温めてみました。


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こんな感じ!
チーズはとろけて、ソース?水分?
らしきものが広がりましたが、
なんだか美味しそう。


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食べてみました。


おぉ~チキンがぎゅうぎゅうに
巻かれています。
鶏むね肉ですね。とてもしっとりして、
柔らかくて美味しいです。

雰囲気としては、
コストコのフードコートで売っている
チキンベイクを思わせるような、
チキンの存在感。

トマトソースと刻み玉ねぎと
とろけたチーズとのバランスもよく、
長女も美味しい~と食べていました。

そして、添付のサルサソースと、
サワークリームをのせて食べてみると、
また違った感じに!さっぱりとしますね。
サルサはそこまで辛くなく、
サワークリームの酸味も加わり、
こってり感を和らげてくれてさっぱりと
いただけます。

長女はかけないほうが好きみたいでした。


これ、ものすごくお腹にたまります。
大人でも一人一本も食べきれないです。
半分でも十分。


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ということで、残りは、
半分にカットしてラップに包み、
冷凍してあります。


買う前はもっと辛いだろうと想像していたけど、
あまり辛くなくて、食べやすかったです。
チキンどれだけ使ってるのー!と思うくらい、
これでもか、とぎっしりチキンが詰まった
チキンエンチラーダ。
なかなか普段メキシコ料理を食べる機会が
ないですが、これは気に入りました^^

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