ロティサリーチキン(Xmas当日編)☆コストコおすすめ商品 - コストコ・ゲッツ!vol.1


ロティサリーチキン(Xmas当日編)☆コストコおすすめ商品

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昨日の夜、我が家では
クリスマスパーティーを行ったので、
準備編からの、Xmasパーティー当日チキンレポです♪




クリスマスのコストコ激混みを避けるために
早めに購入し、冷凍保存していたロティサリーチキン。

前日に冷蔵庫に移し、ゆっくり解凍。

当日、パーティー前に
オーブンで焼き始めました。

我が家のオーブンで、
180度20分ほど。

じっくりと焼いて、
その後15分くらいオーブンの中で放置・・・
中までしっかり温まっていました!

一緒に焼いたじゃがいもも、
いい感じに肉汁が移っていました!


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盛り付けるとこんな感じ。
お皿からはみ出そうな迫力・・・

子供たち、「わぁ~♪」とはしゃいでいます。

そして、ここからが大仕事。
丸鶏の切り分け・・・解体作業です。


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ももの部分を最初に切りはなし、
手羽先部分もカットしてお皿にのせました。


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次に胸肉を切り離したら、
中から、ささみがコンニチハ!

ささみを取ってから、周りのお肉を
カットするのがなかなか難しかった・・・

骨にびっしりとついている身を
どうやって取っていいのかイマイチ
わからなかったけど、なんとか終了。

骨についてなかなかとれないお肉も、
あとでスープを取るから、
まいっか!という感じで(^^;)

胸肉やささみなど、
たっぷりとれたお肉はジップロックに入れ保存。
今週はこれをいろいろ料理に使いたいなと思います。


昨日のパーティーでは、
結局、最初にお皿にのせた
もも肉と、手羽先のみで
ロティサリーチキンはおしまい。
他にお刺身やピンチョスを作ったので
けっこうお腹いっぱいになってしまい。

解体してみると、
けっこうな量がとれるなぁ!と感じました。

作業中もなかなか楽しかったですよ☆
あー普段食べている鶏肉は
こういう風になっているのか~と。

お味は、皮の部分だけでなく、
中のお肉までしっかりと味がついていて、
塩やスパイスの味もほどよく、
家族にも好評でした☆
オーブンで焼き戻したので、
皮もパリっとして食感もよかったです。


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ちなみに、食卓はこんな感じ☆
コストコで購入のシャウエッセンや、
パストラミビーフ、
玉ねぎドレッシングなどを利用。
品数あまり用意できませんでしたが、
大人2人+おチビ2人なので、
こんなもんです・・・

食後の楽しみもありますから・・・(^^)


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それはこちら!
コストコのではないけれど、
オラフのケーキ!!
子供たち大喜び!!!


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そしてモンブランも♪


楽しいXmasパーティーになりました☆

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