くだもの屋さんのやわらか白いちじく☆コストコおすすめ商品 - コストコ・ゲッツ!vol.1


くだもの屋さんのやわらか白いちじく☆コストコおすすめ商品

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【くだもの屋さんのやわらか白いちじく】 620g 1078円


デルタ・インターナショナル社のドライフルーツ、
やわらか白いちじくを購入しました。

私はいちじくは、生で食べるよりも、ドライのほうが大好き!

昔、製菓材料のお店に行っては、ドライいちじくを買ってそのままパクパク食べていました。

ドライいちじくって、とっても甘い!
ぽってりとした濃厚な甘みがあり、種のプチプチとした食感もまたいい!
一時期、本当にハマってしまいました。

というのも、結婚前、ベーグル屋に勤務して製造の仕事をしていて。
このトルコ産のいちじくはとっても身近なもので、
毎日何kgもカットしてベーグルやマフィンの具材として使用していました。

その頃とっても人気だったのが、いちじくと胡桃の組み合わせ。
フィグウォール(フィグ=いちじく、ウォールナッツ=胡桃)のベーグルやマフィンが
すごく大好評でした。

それを思い出して、作ってみたのがこれ・・・


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カマンベールチーズを横半分にスライスして、レンジで少し温めて、
いちじくと胡桃、家にあったレーズンもトッピング。
少し蜂蜜をかけて、そのままスプーンでいただきます。

美味しい~

いま授乳中なのでお酒は飲んでいませんが、
これは絶対ワインに合いそう~♪♪


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そして、クリームチーズと混ぜてディップに。

カットしたいちじくとクリームチーズを混ぜるだけ。
授乳中でなければ、カットしたいちじくをラム酒に漬けこみたいのだけど・・・
漬けこむだけで、更に美味しさ倍増になるんです。


このディップ、間違いない美味しさ!
好みで蜂蜜を混ぜてもいいけど、いちじくの甘みだけで十分。

これはバゲットやベーグルにのせたり、パンケーキにトッピングしたりして楽しんでいます。
ドライいちじくは、チーズとの相性抜群!

大容量なので、もっと美味しい食べ方を見つけていけたらと思っています^^

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